Tour del Pisco en el Valle de Elqui, Chile
Levantas la vista en el corazón del Valle de Elqui y no puedes evitar notarlo: miles de hectáreas, vides hasta donde alcanza la vista, perdiéndose hasta las mismas faldas precordilleranas y más. Es la materia prima del pisco, la uva, que tras cada gota logra producir cincuenta millones de litros cada año. Conocer el valle es también conocer la historia de esta bebida nacional, que nos muestra cómo ha podido conjugar su vocación masiva y popular con la más clásica tradición histórica y familiar, después de casi cuatrocientos años de molienda, destilación y guarda.
Andacollo: Religioso, Astronómico, Arqueológico, Minero
Los primeros habitantes de esta zona pertenecían a la cultura indígena El Molle (300 a.c. – 700 d.c.). Con influencia incaica, eran agricultores y pastores con conocimientos metalúrgicos en cobre. Aproximadamente desde 1470, el oro de Andacollo era llevado al Cuzco para incrementar los tesoros del Inca y su mujer, que era llamada “Colla”. De hecho, la palabra Andacollo deriva de esa actividad: En quechua, “Anta Colla” significa “Oro de la reina o reina del metal”. Ver mas
Por qué conocer Cochiguaz
La ventaja que ofrece Cochiguaz a cualquiera que decida conocerlo es la facilidad con que puedes desconectarte del mundo y dedicarte a descansar. Si quieres, la desconexión puede ser automática.
Si no, siempre está la señal de teléfono satelital para quien quiera llamar, o una que otra conexión a internet para manejar los correos y no dejar de estar en contacto. Ver mas
Rumbo a Las Termas de Pismanta por El Paso de Aguas Negras
Día uno.
Partimos temprano desde la ciudad de La Serena y comenzamos a internarnos hacia el valle de Elqui en nuestra aventura de cruzar Los Andes. A medida que avanzábamos, las cientos de hectáreas de uvas pisqueras y de mesa nos acompañaban, otorgándonos una belleza incalculable. La postal identifica al Valle de Elqui y es inconfundible: el interminable verdor que nos otorgan las parras, los enormes y omnipresentes cerros semidesnudos y el cielo más limpio y azul del mundo. es el valle en toda su magnitud. Ver mas
